为传承重阳名俗、传递健康理念与感恩之情，mk体育营养社团于10月25日在智贤楼实训室B106开展创意制作重阳糕活动。社团成员通过亲手制作低GI、高纤维的重阳糕，将这份融合专业知识与感恩之心的特殊糕点，送给照顾我们生活的宿管阿姨和为我们提供安全环境的保安叔叔，让传统民俗在健康理念与人文关怀中焕发新生。
制作现场，员工们分工协作、有条不紊。首先大家戴上手套，熟练地进行着称量、搅拌、过筛等工序。有同学提议以紫薯泥等富含膳食纤维的食品混合糯米降低升糖指数，大家积极分享着自己的营养搭配思路，现场洋溢着浓厚的实践与学习氛围。随后，将原本单一的白色米粉分成几份，分别融入紫薯粉、甜菜粉与菠菜粉，瞬间变幻出紫、红、绿等多种天然色彩，为传统糕点增添了新的活力。接着，同学们将彩色米粉填入模具，轻轻按压塑形，再撒上白芝麻与干桂花点缀。把成型的糕体放入蒸锅，等待40分钟，这样香气扑鼻、造型精致的重阳特色糕点制作完成。本次活动还特别增设了“暖心传递”环节：社团成员将满载心意的健康重阳糕分装打包，送给在校工作宿管阿姨以及校门口的保安叔叔，让一直默默工作的工人们尝到了不一样的重阳糕——不是甜腻厚重的传统口感，而是专为他们工作特点定制的健康关怀，让桂花香里飘着“吃得轻负担，身体更轻松”的双重暖意。
这此次重阳节糕点制作活动，以食材为媒、以手艺为桥，既让员工们在实践中体会了传统节日的文化内涵，也让同学们更加了解了如何制作低糖高纤维的食品，明白了年长者的饮食注意事项。正如指导老师所言：“当专业知识化作桂花里的温情，员工们才真正理解了学以致用的意义。”此次活动不仅为宿管阿姨们送上了节日暖意，更让同学们深刻了解了有关长者营养的相关知识，为即将到来的重阳佳节增添了一抹动人的校园色彩。
